Herkullinen vihannesrisotto on hyvä ateria 2-3:lle.
Näin se tehdään:
Sulata pannussa reilun kokoinen voinokare ja kaada pussin sisältö voisulan joukkoon, sekoita. Lisää desin verran valkoviiniä (voit korvata tämän kasvisliemellä) ja sekoita kunnes viini on imeytynyt. Lisää kasvislientä vähän kerrallaan, ja sekoita riisiä huolella. Lisää lientä vähän kerrallaan, kunnes riisi on kypsää.
Tarjoa heti!