Kuivattu salottisipuli on monikäyttöinen tuote, jota voi käyttää kuivattuna sellaisenaan vaikka munakkaassa, salaateissa tai keittojen päällä, tai kuumennettuna ruokiin lisättynä. Lisää kuitenkin kuivattu sipuli ruokaan vasta kokkauksen loppuvaiheessa, koska maku saattaa muuttua kitkeräksi pitkään keitettäessä.