Valkoimassa on vielä pari matchan valmistukseen tarkoitettua bambusta tehty perinteinen vispilää. Se on veistetty yhdestä bambun palasesta.
Tässä ohje sen käyttöön:
Laita 2 lusikallista matchaa (1,5g) matchakulhoon (tai johonkin pieneen laakeaan kulhoon) ja kaada päälle 100 ml kuumaa vettä (80°C). Vispaa voimakkaalla ranneliikkeellä m- kirjaimen muotoisesti, ei pyörivästi. Suunnilleen 20 sekunnissa kulhon pitäisi olla täynnä täydellistä jadenvihreää vaahtoa. Voit lisätä vettä, jos pidät miedommasta matchasta.
(0)
