Kastanjahillo on välimerellinen herkku, joka hieman huonommin tunnetaan meillä Suomessa. Kannattaa kuitenkin kokeilla! Hyvää maalaisleipää ja vähän voita, sen päälle kastanjahilloa. Tai käytä leivontaan ja jälkiruokiin, makea sose maistuu vaikkapa jäätelön kera.