Tämä keksi vie meidät makumatkalle Kiinaan dramaattisen lohikäärmeen saattelemana. Szechuaninpippuri, fenkoli ja punasipuli ovat kiehtova yhdistelmä. Kokeile tavallisella juustotarjottimella, dippaa kermaviilidippiin, tai tarjoa hummuksen kanssa. Myös kotimaiset kalat toimivat näiden makujen kanssa.