"Perustin vuonna 2006 herkkujen maahantuontiin ja lahjapalveluun erikoistuneen Gift Gourmet -yritykseni, ettei minun enää tarvitsisi matkustaa ulkomaille ruokatuliaisia hakemaan. Mielestäni meillä suomalaisillakin on lupa nauttia hyvistä herkuista: pateista, terriineistä, ylellisestä suklaasta, hilloista, kekseistä ja monenlaisista lisukkeista, sekä arkipäivän kauneudesta keittiössämme. Hankin tuotteita valikoimaan sekä maun että ulkonäön perusteella, mutta lisä- ja säilöntäaineettomuus oli myös keskeinen kriteeri. Laatu on minulle tärkeätä: kaikki rusetit ovat käsinsolmittuja, lahjat kootaan esteettisin arvoin ja tuotanto on 100 % kotimaisissa käsissä. Kierrätämme kaiken mitä voimme, ja usein postituslaatikot ovatkin jostakin muualta meille tulleita. Kävin opettelemassa herkkukorialaa heti alkuun kolmena vuonna Yhdysvalloissa, jossa alan konkarit ja huiput toimivat. Alan konferenssit, messut, seminaarit ja koulutukset antoivat hyvän tekniikan ja paljon konkreettisia taitoja. Nämä taidot sovelsin meidän oloihimme ja loin oman tyylini. Vuonna 2015 kävin päivittämässä taidot Las Vegasissa Yhdysvalloissa, ja vuonna 2017 osallistuin virtuaalisesti alan konferenssiin. Niitä taitoja on kehitetty edelleen. Suomessa yritykseni on ainutlaatuinen ja tällä konseptilla eivät muut toimi. Siksi vertaistukea ja kollegoita on pitänyt hakea rapakon takaa. Kuulun amerikkalaiseen Gift Basket Association -yhdistykseen (herkkukoriyrittäjien yhdistys). Yhteistyö amerikkalaisten kollegoiden kanssa on hedelmällistä ja parhaat ideat pääsevät suomalaisten lahjoihin tätä kautta. Lahja on onnistunut, kun se ilahduttaa saajaansa ensin ulkonäöllään, sitten sisällöllään. Gift Gourmet -herkkukorejamme ei voi verrata muihin, ne ovat ainutlaatuisia."
|